ロールケーキ専門店情報.coｍのご紹介

抹茶フィナンシェ　 Besshi 99.99 　 原材料名 小麦粉、油脂、砂糖（和三盆、グラニュー糖）、卵白、宇治抹茶、バター、アーモンド、コンスターチ 入個数 6個入り　 消費期限 10日間 配送形態 普通便、同梱の場合は冷凍便 又は冷蔵便 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 　販売元 ティーフォーユー株式会社 5000円以上のご購入で送料無料同梱のオススメ商品♪ 【抹茶ろふる】　価格　2，100円 1本 【抹茶モ・ヴレ】価格　1.350円　8個入り 【健康抹茶】価格　1.575円　30g入り          さて、左の写真なんだかわかりますか？ 実はこれ、別子銅山の町、愛媛県新居浜市にあった製茶場です。明治10年に建てられた建坪1300平方メートルという巨大な工場です。当時を知る人は「お城のように大きかった」と話しています。 お茶は、明治の開国直後の日本にとって外貨獲得が期待された数少ない輸出品でした。 同じく絹の輸出品を作っていた富岡製糸場が明治5年の建設です。家内工業が大半だった当時としては、日本で最大規模の製茶場でした。江戸時代、別子銅山でとれた銅を長崎からオランダに向けて輸出していた経験から、国策として日本の近代化に取り組んでいたんでしょうね。ちなみに、屋根の下の破風部分に現在でも使用されている住友グループの商標“井げた”のマークが見て取れます。 　　 Mr.抹茶マンのふるさと新居浜には、住友グループの源流と呼ばれ、かつては日本最大規模の産銅量を誇った別子銅山がありました。 銅は人類の歴史や文化を飛躍的に替えた最古の金属ですが、抹茶フィナンシェ別子99.99は、その銅にちなみ、青銅のインゴット（角丁）をイメージして作りました。なお、99.99の数字は本来は銅の純度ですが、ここでは抹茶の濃さを表現しています。 別子銅山の300年におよぶ波乱に満ちた歴史と、ようやく訪れた静寂の中の朽ちていく安らぎを感じながら、ご賞味いただければ幸いです。 　Mr．抹茶マン